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제목 [기사] 건강한 '닭가슴살 다이어트' 웰빙다이어트 가는길
작성자 최고관리자
작성일 17-08-03 18:18

http://www.cstimes.com/?mod=news&act=articleView&idxno=77213 

 

소위 여름은 노출의 계절이라고 한다. 많은 젊은이들은 다이어트와 운동으로 몸매가꾸기에 열을 올린다. 특히 바다, 워터파크 등으로 피서를 떠나는 여성들은 ‘비키니 몸매’ 만들기에 여념이 없다.

 

하지만 여름이 지나가면 다이어트에 소홀해지기 쉽다. 여름이 끝날 무렵은 다이어트 요요현상이 가장 많이 나타나는 시기이기도 하다. 제대로 몸매를 가꾸기 위해서는 4계절 내내 몸과 건강관리에 유념해야 한다. 

여성 1181명을 대상으로 한 인터넷 설문조사 결과 ‘다이어트를 하는 이유’라는 질문에 응답자의 41.6%가 ‘예쁜 몸매를 위해서’라고 답했다. 이와 동일하게 응답자 41.6%가 ‘건강 유지를 위해’라고 답해 다이어트가 단지 몸매관리에 국한된 것이 아닌 건강과도 밀접한 관계가 있다고 생각하는 것으로 나타났다.

이처럼 최근의 다이어트 트렌드는 웰빙 다이어트다. 하지만 건강하게 다이어트에 성공하는 데에는 방해요소도 많고 방법도 어렵다.

'다이어트에 가장 큰 적’에 대한 질문에 응답자 60%가 ‘야식’을, ‘당신의 다이어트를 방해하는 것’에 대한 질문에 응답자 66%가‘기름진 음식’을 꼽았다. 야식과 기름진 음식 모두 다이어트 뿐만 아니라 건강까지 위협하는 요인들이다. 

다이어트를 위해 무작정 굶을수는 없다. 이에 닭가슴살, 두부, 콩 등을 이용한 식단조절로 다이어트를 시도하는 이들이 많다. 특히 닭가슴살은 다이어트 식단조절용 음식으로 가장 인기가 높다.

닭가슴살은 지방이 없으면서 필수아미노산을 거의 완벽하게 갖추고 있는 단백질 덩어리다. 이 단백질은 소화 흡수가 느리기 때문에 포만감을 오래 지속시켜준다. 즉 충분히 먹으면서도 공복감에서 벗어날 수 있고 저칼로리 다이어트가 가능하다. 

건강식품 전문브랜드 드림스토리 관계자는 “닭가슴살을 이용해 다이어트를 할 때는 신선한 채소를 함께 섭취해 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 보충해주는 것이 좋다”며 “닭가슴살과 함께 채소를 먹는다면 칼로리를 신경쓰지 않고 배불리 먹을 수 있어 음식에 대한 스트레스를 최소화할 수 있다”고 설명했다. 

하지만 닭가슴살은 특유의 퍽퍽함 때문에 오래 섭취하기가 어렵다는 단점이 있다. 조리를 하면 맛이 좋아지겠지만 조미료를 쓰면 칼로리가 높아지고 만다. 

드림스토리(www.thedreamstory.co.kr)와 휘트니스 그룹 ‘월드짐’은 저칼로리 천연소스 개발로 보다 맛있게 닭가슴살을 섭취할 수 있는‘지니(Zni)’를 선보였다. 100% 국내산 닭가슴살만을 사용했으며 전 제품이 슬라이스 돼있어 섭취하기 편하다. 또한 천연소스, 발효기술을 사용해 화학첨가제를 전혀 사용하지 않은 것이 특징이다. M(머슬업), S(쉐이핑라인), D(딜리셔스라인)의 3가지 컨셉으로 출시됐다.

컨슈머타임스 유경아 기자 

 

 

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